terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

Cookies Americanos de Manteiga de Amêndoas

Olá pessoas!

Hoje o post é um pouquinho diferente. Notei que muita gente vem pro canal do youtube a procura de um vídeo (que está no final desse post) onde mostro como faço a manteiga de amêndoas, ou pasta de amêndoas e decidi então trazer algumas das receitas em que uso a manteiga aqui pro blog e canal. Vamos começar com essas bolachas (biscoitos ou cookies) com pedaços de chocolate que são simplesmente divinos.

Então se você está procurando uma receita de cookies americanos, mas que sejam mais saudáveis?
Então essa é a receita perfeita para você! Esses biscoitos não levam farinha branca, somente a farinha de amêndoas (que nada mais é do que a oleaginosa triturada) e a manteiga de amêndoas.
Curioso pra saber como ficam? Então aperte o PLAY no vídeo abaixo. Os ingredientes estão logo abaixo.



Receita:

1 ovo
1 copo manteiga de amêndoas gelada
1/2 copo açucar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá extrato de baunilha
1/4 leite de amêndoas
1 1/2 colher de sopa de leite de amêndoas
1 copo de pedaços de chocolate

Forno pré aquecido à 180C. Cozinhar de 10 a 11 minutos para um cookie macio, 12 a 13 minutos para um cookie mais crocante.

Para quem ainda n'ao conferiu como eu faço a manteiga de amêndoas, aqui está o vídeo para vocês conferirem:



Espero que tenham gostado da ideia e que façam em casa, pois não vão se arrepender!
Até quinta,
Mirella.
Mi no Canada
Mi no Canada

Mirella é uma brasileira que através deste blog e canal do youtube linkado acima, conta suas aventuras em viagens pelo Mundo com o Cirque du Soleil e curiosidades da vida de uma imigrante em Montreal, Canada.